番瓜餅又稱南瓜餅 ， 烙餅方法：
1、南瓜洗凈 ， 去皮去瓤 ， 切成小塊 。
2、放入電飯煲里隔水蒸熟 ， 可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透 。
3、蒸熟后取出 ， 南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥 。
4、加入糯米粉揉搓成團 ， 然后加入一小勺食用油 ， 揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘 。
5、取雞蛋大小的面團 ， 搓圓后按扁 ， 做成小圓餅 。鍋中倒少許油 ， 燒熱后將南瓜餅放入 ， 中小火煎至兩面金黃即可 。
【番瓜餅怎么烙竅門 番瓜餅怎么烙】
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