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豌豆雞肉的做法

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1、豌豆和雞肉洗凈；晾干 。
2、雞肉切??；蒜切碎 。
3、雞肉放入盤中 ， 放入生抽；料酒 ， 胡椒粉 ， 生粉 。
4、攪拌均勻 ， 腌制十五分鐘 。
5、熱鍋冷油 ， 油燒熱倒入雞肉快速翻炒 。
6、炒至雞胸肉全部變色放入大蒜炒香 。
7、倒入豌豆 ， 繼續翻炒 。
8、放入一勺剁椒翻炒均勻 。
9、加入少量的水；燜上一分鐘 。
10、待水燜干 ， 調入鹽；雞精 ， 岀鍋 。
【豌豆雞肉的做法】11、食材用料：豌豆300克、雞胸肉一塊、油適量、生抽一勺、料酒一勺、生粉小半勺、剁椒一勺、雞精適量 。

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