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發芽的豌豆可以吃嗎 發芽的青豌豆怎么吃

生活百科豌豆


發芽的青豌豆 ， 直接放在開水里煮熟 ， 加上一點鹽 ， 味道還不錯的 。可以當做零食來吃 。
豌豆(學名:PisumsativumLinn) ， 一年生攀援草本 ， 高0.5-2米 ?；ㄆ?-7月 ， 果期7-9月 。全株綠色 ， 光滑無毛 ， 被粉霜 。葉具小葉4-6片 ， 托葉比小葉大 ， 葉狀 ， 心形 ， 下緣具細牙齒 。小葉卵圓形;花于葉腋單生或數朵排列為總狀花序;花萼鐘狀 ， 深5裂 ， 裂片披針形;花冠顏色多樣 ， 隨品種而異 ， 但多為白色和紫色 ， 雄蕊(9+1)兩體 。子房無毛 ， 花柱扁 ， 內面有髯毛 。莢果腫脹 ， 長橢圓形 ， 頂端斜急尖 ， 背部近于伸直 ， 內側有堅硬紙質的內皮;種子2-10顆 ， 圓形 ， 青綠色 ， 有皺紋或無 ， 干后變為黃色 。
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