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1、搟皮：取出醒好的面團，揉成長條狀，用刀切成小段 。用手搓成扁平狀 ， 拿搟面杖搟的時候，注意中間厚邊緣薄，中間厚防止餃子餡漏 ， 邊緣薄吃起來口感好 。
2、包餃子：先拿出一張餃子皮，夾了一些餃子餡放在皮中，把餃子皮的兩邊用手捏起來，一個餃子就做好了 。
【包餃子過程50字左右 包餃子過程】3、煮餃子：在煮餃子水燒開之前，先放入一些大蔥尖，水開后再下餃子 ， 這樣煮出的餃子不易破皮，也不會粘連 。
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