1. 首頁 > 生活百科 > >

元宵和湯圓一樣嗎有什么區別 元宵和湯圓一樣嗎

生活百科湯圓

【元宵和湯圓一樣嗎有什么區別 元宵和湯圓一樣嗎】

元宵和湯圓一樣嗎有什么區別 元宵和湯圓一樣嗎

文章插圖
1、元宵和湯圓不一樣 。
2、除去制造工藝 ， 一個是搖，一個是包的區別以外，北方的元宵和南方的湯圓還有兩大區別 。一是餡料不同 ， 北方多以白糖，山楂，黑芝麻等等甜薪為主，相對單一 。而南方除了黑芝麻，花生這種傳統餡料，又有各種各樣的水果入餡，特別是榴蓮味的，真是見仁見智了 。
3、還有的地方有咸味的，這些都超出了我們北方人的想象 。二是外皮不同，北方的元宵皮是江米面的，比較散 ， 所以需要搖 。
4、而南方的外皮以糯米面為主，肯定添加了其它配料和特殊工藝，所以居然會有透明的 。

    推薦閱讀