南瓜面發的太軟解決方法：加些面粉進去摻和攪勻就可以 ， 然后再拿去蒸熟 。南瓜面做法：一小塊南瓜蒸熟 ， 用料理機打碎 ， 或者勺子壓碎 。(不需要加水 ， 南瓜泥比較稀)；500克面粉+2克鹽 ， 打入一個雞蛋(大約45-50克) ， 然后倒南瓜泥 ， 雞蛋和南瓜泥總重200克；用力揉成面塊 ， 放入保鮮膜醒發半小時到一小時；用一檔壓成比較厚的餅 ， 反復折疊 ， 看到比較均勻光滑就行了；寬面一般壓到5檔 ， 面皮上均勻抹上玉米淀粉 ， 用搟面杖卷起來即可 。
【面發的太軟了怎么辦 南瓜面發的太軟怎么辦】
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