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曾都區美食

生活百科平林


? 曾都區美食有滑肉、拐子飯、平林雞湯、春卷、酸湯魚、氣泡饃饃、蜜棗等 。
? 1、滑肉：是一道著名的特色美食，距今已有千年歷史 。成菜特別鮮美爽口，不用細嚼就滑入喉嚨，稱此萊為“滑肉” 。
? 2、拐子飯：是湖北省廣水市馬坪鎮首創的著名特色小吃 。它以拐子的油而不膩，豬皮厚而膠質豐厚 。而贏得廣大食客的喜愛 。
? 3、平林雞湯：平林雞湯以蘿卜雞湯、板栗雞湯、枸杞雞湯、人參雞湯、老母雞雞湯、烏骨雞雞湯最為常見，其特點是湯清肉酥，味道鮮美，既是美食，又是食補的良藥，尤其對產婦體虛，年老體弱者有滋補作用 。
【曾都區美食】 ? 4、春卷：制作原料主要有豆油、野菜、肉末、雞蛋等 。清朝滿漢全席128道菜，春卷是九道主要點心之一 。
? 5、酸湯魚：其中鯰魚性味甘、溫，有補虛催乳、利尿止痢的功效 。菜品顏色鮮艷，口味酸辣 。
? 6、氣泡饃饃：所謂“氣泡饃饃”，通俗的講就是發酵的饅頭 。

? 7、蜜棗：此蜜棗產自素有“中國蜜棗之鄉”之稱的唐縣鎮，個大、甘甜，長期食用，有益氣養血等功效 。

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