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【萵苣簡介20個字 萵苣簡介】
萵苣(學名：Lactuca sativa)，是菊科萵苣屬之一，一年生或二年生草本 。莖上部分枝 ?；~及下部莖生葉不裂，倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形，長6-15厘米，無柄，基部心形或箭頭狀半抱莖 ， 邊緣波狀或有細鋸齒;向上的葉漸小 ， 與基生葉及下部葉同形或披針形;花序分枝的葉極??，卵资[男?，無柄，基部心形或箭頭狀抱莖，全緣;葉兩面無毛 。頭狀花序排成圓錐花序;總苞果期卵球形，長1.1厘米 ， 總苞片5層，背面無毛，最外層寬三角形，長約1毫米 ， 外層三角形或披針形，長5-7毫米，中層披針形或卵狀披針形 ， 長約9毫米，內層線狀長橢圓形，長1厘米 。瘦果倒披針形，長4毫米，淺褐色 ， 每面有6-7條細脈紋，頂端喙細絲狀，長約4毫米 ?；ü?-9月 。
萵苣莖葉中含有萵苣素 ， 味苦、高溫干旱苦味濃，能增強胃液、刺激消化、增進食欲，并具有鎮痛和催眠的作用 。
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