【肉如何煮才又嫩又軟 肉要煮多久才能熟】
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1、肉要煮多久取決于肉塊的大小，若是肉絲需要煮1分鐘左右，肉片2分鐘左右，肉丁3分鐘左右，而比較大的肉塊需要煮制1小時以上 。
2、煮肉時 ， 熱量是通過水傳遞到肉里，所以煮肉的面積越大，加熱的時間會越長 。
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