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1、材料：雞蛋1個、前腿肉糜500克、香菇10朵、青蔥8根、味精1茶匙、鹽1小匙、雞粉1匙、白胡椒粉1克、蠔油1匙 。
2、香菇選用干香菇，做之前提前泡發清洗干凈 。
3、青蔥清洗干凈 ， 把蔥白與蔥葉切碎分別分開 。
4、香菇切成碎拌入蔥白，倒入肉糜之中 。
5、加入調味料用手搓揉，摔打一會使其生漿 。
6、然后加入一個雞蛋攪拌均勻，放置15分鐘 。
【香菇餛飩餡怎么調好吃竅門 香菇餛飩餡兒的調制方法竅門】7、在放置入味后即可包制餛飩 。
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