【白灼血蛤的家常做法】
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1、材料：血蛤 ， 香菜，清水 。
2、血蛤搓洗干凈，因為買來的血蛤外殼都粘滿黑泥 。
3、燒一鍋開水，放些香菜，把血蛤放到開水里8-10秒就可以了 。只要能撥開就可以 ， 千萬不要等到它都張開了 ， 都張開的話，里面的血都流光了，就沒營養了 。
4、最好是趁熱時吃，剝開后連肉帶血直接吃 。
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