【五得利新面粉拉面不拉絲怎么辦】五得利新面粉拉面不拉絲的辦法：
1、和面：碗中倒入1斤面粉、3克鹽 ， 分次加入230克常溫水 ， 邊加邊攪 ， 攪成面絮狀 。將面絮揣成光滑的面團 ， 封密醒面 。
2、揉面手法：將面團搓長后揉光滑 ， 搓開搓圓刷上油 。揪成大小均勻的面劑子 ， 用手把面劑微微捏成長短一致的長條 ， 繼續搓長刷油擺放整齊蓋上保鮮膜醒制40分鐘 。
3、扯面手法：取出四根面條 ， 各自分開 ， 將面兩頭捏死 。兩手托住 ， 朝外拉開 。甩出去 ， 合起來 ， 右手中指打到面團的中間 ， 往外摔一摔 。繼續摔出去 ， 掛左手的小拇指 。右手的中指繼續打中間 ， 繼續摔 。掛到無名指 ， 打中間再擰一下 ， 繼續摔出去 ， 重復兩次 。最后揪掉面頭就可以了 。
推薦閱讀
- 十五顆佛珠手串代表什么
- 奶瓶多久更換
- 陶淵明飲酒其五賞析 陶淵明的《飲酒·其五》
- 五角錢一般可以買幾個普通辣椒？
- 持中國護照如何進五角大樓參觀
- 《武庚紀》中神族五大圣王之首真禪圣王到底有多強？
- 四時田園雜興譯文 四時田園雜興譯文其二十五
- 垃圾分類有哪五種 垃圾分類有哪五類
- 我的媽媽五年級作文
- 屬豬的戴什么玉比較好 五大生肖不適合戴玉