煮餛飩開了之后就要用小火 ， 因為一直用大火滾水煮 ， 餛飩皮很快就會爛掉 。
餛飩：（húntún或húntun） ， 兩廣與天津稱為云吞 ， 巴蜀稱為抄手 ， 是華夏傳統食品 。餛飩起源于中國北方的一道民間傳統面食 ， 用薄面皮包肉餡兒 ， 下鍋后煮熟 ， 食用時一般帶湯 。
【煮餛飩用什么火候 煮餛飩用什么火】
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