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1、白果煮好后吃不完，最好放在冰箱里冷藏，也最多1到2天，不要超過三天，容易變質的 。
【白果煮好后的保存方法 白果煮熟后怎么保存】2、白果含有多種營養元素，除淀粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分 。
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