1、準備好所有的食材 ， 酸菜先用清菜洗凈 ， 浸泡五分鐘后 ， 擰干水 ， 切成小塊狀 ， 雞肉洗凈 ， 切成小塊 ， 姜蒜洗凈 ， 切成薄片 。
2、倒入雞肉和姜片爆炒 。
【酸湯雞做法 酸湯雞怎么做】3、炒至雞肉變色后 ， 倒入酸菜 。
4、炒好的雞肉和酸菜混合炒 。
5、然后加入適量的水 ， 煮開后 ， 調至小火繼續煮20分鐘 。
6、煮熟后調味 ， 即可出鍋 。
7、裝扮一下 ， 感覺還是很不錯的喲 。
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