糯米粉要蒸30分鐘才能熟，糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴干了，把濕的糯米粉團掰碎晾干后就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的 。它可以制作湯團（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名 。
將糯米通過升運機提升到浸泡桶內，用清水或自來水浸泡 。浸泡包括反沖 。水從下而上，將糯米中的雜質、糠片等懸浮物排出，同時浸泡可以使糯米顆粒膨脹，促使顆粒松散、柔軟，以利下道工序的粉碎 。一般情況下，浸泡2-3小時即可，如果氣溫偏暖、偏寒，可以適當調節時間 。
【糯米粉蒸多久熟透 糯米粉蒸多久熟】
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