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水白菜炒雞蛋
1.姜蒜切成粒備用 。
2.甜椒切成丁備用 。
3.水白菜洗凈切成細段備用 。
【水白菜的做法 四川開水白菜的做法】4.雞蛋二個打散 。
5.入熱油鍋攤熟即可 ， 盛出備用 。
6.熱油炒香姜蒜 。
7.倒入大火白菜翻炒 ， 加入適量的生抽，鹽炒勻 。
8.加入攤熟的雞蛋翻炒，倒入適量的料酒炒勻 。
9.最后加入甜椒炒勻即可 。
水白菜炒醬肉丁
1.姜切絲，蒜頭切細粒 。
2.燉好的醬肉丁
3.水白菜洗凈梗切絲 。
4.葉子也切成絲 ， 把葉子和梗分開 。
5.先熱油炒香姜蒜，倒入肉翻炒(我用的油較少)
6.倒入水白菜的梗翻炒 。
7.加入適量的鹽炒勻 。
8.倒入水白菜的葉子一起大火翻炒 。
9.這時要勤快的翻動哦 。
10.炒勻菜熟即可 。
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