小龍蝦能和雞蛋一起吃嗎 雞蛋和小龍蝦一起吃的做法

【小龍蝦能和雞蛋一起吃嗎 雞蛋和小龍蝦一起吃的做法】
蛋黃小龍蝦
食材:小龍蝦1000克,鹽、食用油、蒜末、蛋黃、小蔥、香菜、姜適量 。
做法步驟:
1.將小龍蝦用清水洗凈后用鹽水浸泡30-60分鐘 。
2.將小蔥與香菜打結(就像綁繩子一樣) 。
3.把姜切片 。
4.蛋黃壓碎 。
5.往鍋中倒入清水并把蒜塊,小蔥結,香菜結,姜片放入水中煮至水沸騰,之后放入龍蝦 。

6.拿一個倒滿涼水的盆之后把煮熟的小龍蝦從鍋中撈出來并放入水中 。
7.將小龍蝦放涼后去掉蝦頭然后在鍋中放入適量油,蒜末,蛋黃,鹽,翻炒蛋黃 。
8.之后在往鍋中加入小龍蝦翻炒,炒好后在小龍蝦上撒上蔥末放入盤子中蛋黃小龍蝦便做好了(每只小龍蝦上必須都沾上蛋黃) 。

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