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拌蘿卜干的價格 白蘿卜干價格

蘿卜生活百科


拌蘿卜干的價格 白蘿卜干價格

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湖南特產剁椒蘿卜干 辣椒蘿卜條 酒店特色菜熱銷涼菜 價格:7.00湖南特產醬腌菜 向東山椒蘿卜脆42g 一元食品蘿卜干下飯菜 價格:20.00
1.白蘿卜刷洗干凈后切成0.5cm厚的圓片，再將圓片橫豎兩刀卻成扇形小片，加入鹽抓勻腌制15分鐘 。2.用手輕輕搓揉腌過的白蘿卜片，揉出的蘿卜汁倒掉，并將搓揉過的白蘿卜片放入有網眼的瀝水筐中，上面以重物壓住 ， 放于陰涼干燥處，靜置8小時以上 。3.將辣豆瓣醬、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、廣東米酒、涼開水150ml混合，攪拌均勻 ， 制成腌醬待用 。4.將靜置了的白蘿卜片用涼開水揉洗后 ， 再放入有網眼的瀝水筐中，以重物壓?。?放1小時 。5.將處理好的白蘿卜片取出 ， 加入腌醬，攪拌均勻腌漬2天即可食用 。
【拌蘿卜干的價格 白蘿卜干價格】營養特點蘿卜干還含有一定數量的糖份、蛋白質、胡蘿卜素、抗壞血酸等營養成份，以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質 。蘿卜干的維生素 B、鐵質含量很高，是高級養生食物 ， 有“素人參”之美名 。食用特點如蘿卜干炒蛋、蘿卜干拌花生米、蘿卜干做泡菜等 。各式各樣的醬腌蘿卜干都將成為一般人家三餐常備的菜肴 。

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