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1、食材：西蘭花500克、豬肉150克、油2勺、鹽1勺、蠔油1勺 。
2、將西蘭花底部削皮 ， 加適量鹽放水里浸泡一會 。
3、趁時間把豬肉切片
4、泡好后的西蘭花擇成一小朵，把老了的皮也給去掉，底部削了皮的根莖切片，燒一鍋開水，焯約八分熟后撈出備用 。
5、熱鍋放適量油 。
6、放入切好的豬肉翻炒 。
7、翻炒約一分鐘 。
8、然后放西蘭花 。
9、再放適量耗油和鹽 。
【西蘭花怎么做好吃又有營養視頻 西藍花怎樣做好吃】10、加少許水煮約半分鐘裝盤 。
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