【什么是粗纖維食物】粗纖維食物是指每100克食物中含粗纖維2克以上的食物 。比如說玉米、小米、高粱、蕎麥、番薯、燕麥、豆類、芹菜、黃豆芽、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、竹筍、蘆筍、蘋果、葡萄、山楂、草莓、杏干、橄欖、紅棗、核桃、木耳、蘑菇、茄子、海帶等都是粗纖維食物 。然而 ， 這些含有纖維比較粗的食物 ， 都比較難消化和吸收的 ， 也會加重胃腸的負擔 ， 因此有胃病的人盡量少吃 。
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