文章插圖
1、糯米粉里面加入熱水開始和面，揉成光滑柔軟的面團，然后分成大小均勻的小糯米團子 。
2、鋪一張保鮮膜，把小糯米團放在上面，將保鮮膜翻過來蓋住面團，按扁，搟平，打開 。
3、案板上撒上一些干的糯米粉，將備好的豆沙放在上面，搓成長條狀 ， 然后切成小段，簡單的搓成小球備用 。
4、在糯米團上面放上豆沙餡，然后從四周包起來 ， 包結實，捏住收口，搓圓 。
5、同樣的方式，將剩下的糯米團子包好 。
6、鍋里燒開一鍋水，然后把湯圓放進去，燒開后改小火煮上3分鐘左右 。
【豆沙湯圓的做法視頻 豆沙湯圓的做法】7、如果湯圓都浮上來了 ， 就煮熟了 。
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