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蜜食記 覓食記

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蜜食記 覓食記

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印象里，市中心朝陽路一帶主要是以shopping為主，饑腸轆轆時只能尋一碗粉充饑 ， 若想購物之余悠閑地坐下來享受一頓色香味俱全的大餐，似乎找不到這么一個可以歇腳的地方 。近日 ， 在南寧百盛(西南店)逛了一圈才發現 ， 這里不僅可以購物 ， 還能享受悠閑尋覓美食的樂趣 ， 滿足想吃大餐的胃 。一抹清香的綠茶
鎮店之寶：茶香雞
前不久和朋友來這家綠茶餐廳，乍一看有點像“外婆家”，高檔大氣的裝修風格，坐下來頓時有尊貴的感覺 ， 吃完買單三菜一湯發現才80元 ， “好便宜啊，堪比外婆家” 。
綠茶餐廳的老板來自杭州，也是做飲食出身 。他給“綠茶”的定位是“高檔裝修，大眾消費” 。這家餐廳的菜以“杭幫菜”為主，川菜為輔，還有一些經過改良的“江湖菜”，比如牛肉誘惑、面包誘惑等，都是一些經得起大眾口誤推敲的菜品，披上了時尚的外衣，吃起來也別有風味 。
燜鍋香
一個大燜鍋里 ， 有雞有魚有肉，還有蔬菜和豆腐，這種吃法就叫燜鍋，開在百盛西南店五樓的“黃記煌”在南寧已小有名氣，百盛的這家店也為喜歡覓食的吃客提供了一個不可多得的選擇 。
在這家店跟店長聊，才知道燜鍋很有來頭，“三汁燜鍋”來源于清代名肴香辣汁魚，同治皇帝也曾親自品過，稱其“鮮香綿嫩，回味悠長” 。于是被人索來配方，經過多次改良其成為一道真正的名菜 。
【蜜食記 覓食記】鎮店之寶：三汁燜鍋

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