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1、準備雞胸肉或者雞腿肉 ， 用刀背用力拍打，讓肉質變得松散 。
2、放蔥絲，蒜末 ， 食鹽 ， 五香粉，胡椒粉，生抽，味極鮮和一個雞蛋清 ， 喜歡吃辣可以再添加適量辣椒粉，抓拌均勻，腌制1-2個小時 。
3、雞肉取出均勻的裹一層淀粉，再裹一層雞蛋液，繼續裹一層淀粉 。
4、油溫七成熱 ， 放入雞肉，炸成金黃色后撈出控油 。
5、漢堡胚放入烤箱，或者電餅鐺中加熱變松軟 。
【家庭自制漢堡包的家常做法視頻 家庭自制漢堡包的家常做法】6、中間加入生菜，擠上沙拉醬，番茄醬，放上炸好的雞肉塊 ， 就可以開動啦 。
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