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梗米是大米嗎 梗米的產地

米粒生活百科


1、粳米是大米的一種 ， 常見的主食 ， 種植歷史已有6900多年 ， 是中國飲食文化的特產之一 。主要產于中國東北 。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米 。
2、米粒一般呈橢圓形或圓形 ， 米粒豐滿肥厚 ， 橫斷面近于圓形 ， 長與寬之比小于二 ， 顏色蠟白 ， 呈透明或半透明 ， 質地硬而有韌性 ， 煮后粘性油性均大 ， 柔軟可口 ， 但出飯率低 。
3、含有大量碳水化合物 ， 約占79% ， 是熱量的主要來源 。粳米 ， 是粳稻的種仁 。其味甘淡 ， 其性平和 ， 每日食用 ， 是滋補之物 。
【梗米是大米嗎 梗米的產地】

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