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1、用筷子扎一下 ， 很容易扎透就熟了 。
【鴿子肉沒熟吃了會怎樣 怎么看鴿子肉熟了沒】2、鴿肉不但營養豐富 ， 且還有一定的保健功效，能防治多種疾?。?《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多 ， 唯白色入藥”，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效 ?，F代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖 ， 養顏美容，皮膚潔白細嫩 ， 延年益壽 。
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