文章插圖
1、食材：雞蛋4個，細砂糖120克，低筋面粉110克，淡奶油300克，可可粉10克 ， 淡奶油用細砂糖40克 。
2、兩個雞蛋加60克細砂糖打發成蛋糊，篩入60克低筋粉，攪拌均勻 。放入預熱到170度的烤箱烘烤15分鐘 。注意，這里不再贅述基礎海綿蛋糕的做法了，講得比較簡單，大家可以到我菜譜中找專門的海綿蛋糕做法 。
3、再用兩個雞蛋，60克細砂糖 ， 50克低筋粉和10克可可粉制作同樣大小的可可海綿蛋糕一個 。
4、完全放涼后脫模，每個都分成均勻的兩片，一共四片蛋糕 。
5、用不同直徑的金屬模具將每層蛋糕都切割成環狀，注意圓心一定要精準，每次切割的距離也要計量準確 。
6、確保每一圈蛋糕都是平均的 。
7、鮮奶油加入40克的白砂糖，打發到可以涂抹的狀態，在每圈蛋糕內側涂抹上奶油 。顏色交錯著拼起來 ， 第二層蛋糕同樣交錯著拼起來 。
8、蛋糕表面與四周涂上奶油，撒上可可粉，周圍一圈粘上開心果碎 。再用裱花嘴擠上淡奶油裝飾下 。
【棋盤格發糕的做法 棋盤格圖片】9、蛋糕就完成了 。
推薦閱讀
- 面包機海綿蛋糕的做法 面包機海綿蛋糕的做法視頻
- 放在奶瓶的母乳可以放冰箱么 母乳能用奶瓶放冰箱嗎
- 買的蝦怎么放冰箱保存 蝦買回來可以放冰箱嗎
- 有的車滴水有的車不滴 有些車怎么會滴水那么厲害呢
- 有胎壓監測的車怎么換輪轂 胎壓監測換輪轂怎么辦
- 職場怎么看待領導讓下屬背鍋的問題？
- 有沒有車貸沒還清先拿到綠本的 車貸沒還完有綠本可以賣車嗎
- 2017款獵豹cs10怎么樣 有了解獵豹cs10的嗎
- 有個b字母的是什么車 有個B字母的是什么車
- 有多少錢可以買朗逸 最便宜的朗逸要多少錢