【什么叫做螞蟻上樹】螞蟻上樹是中國傳統名菜，主料為粉條（粉絲）和豬肉末 。口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，肉末貼在粉條上(形似螞蟻爬在樹枝上)，食之別有風味 。本菜以形取名，螞蟻為肉末，樹為粉條，形象逼真 。本菜粉條油亮，柔軟滑嫩，肉沫香嫩，風味別致，為家常菜的上品 。
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