【怎樣做糖不甩】將花生去皮壓成碎末，和熟白芝麻，白砂糖攪拌，糖漿是片糖加水煮的 。熬到汁水濃稠后關火，倒入磨好的漿汁放涼，加一點粘米粉在糯米粉中，比例差不多是4：1 。分次加溫水拌勻，搓成丸子備用，沸水鍋中下團子，煮至浮起 。撈出來過一下冷水，將丸子放入糖漿中，浸泡上色，裝盤后撒芝麻花生糖 。
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