紅燒獅子頭是哪的名菜


【紅燒獅子頭是哪的名菜】紅燒獅子頭(Braisedporkballinbrownsauce),也叫四喜丸子,是一道淮揚名菜 。將有肥有瘦的肉配上荸薺,香菇等材料,做成丸子,屬于淮揚地區的名菜 。

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