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玉溪特產 玉溪的特產是什么

糯米生活百科

1、溪冬瓜蜜餞 。
溪冬瓜蜜餞，是云南省玉溪市特產，玉溪冬瓜蜜餞分為紅蜜餞和白蜜餞兩種，兩種蜜餞均呈透明狀，且色澤鮮艷，故而紅蜜餞用紅糖加工，呈琥珀色，紅潤透明，肉質脆嫩，味道芳香，清涼適口，有養肝潤肺，化痰解暑的功能，被譽為“琥珀蜜餞” 。白蜜餞用白糖加工制作，其色潔白晶瑩，通明透亮，入口即化，滿口蜜汁，十分爽口，被譽為“水晶蜜餞” 。
2、江川大頭魚 。
江川大頭魚，是云南省玉溪市江川縣特產 。大頭魚頭大而寬，其頭頂高干背，口大呈弧形，無口須，體色呈限白，以頭油、肉嫩、質鮮、味美，含脂量高而聞名，而且還可以入藥，有滋補、祛風的功效，具有較高的經濟價值和藥用價值 。明《云南志》載：“大頭魚出星云湖，漁者干戊二日編為竹籠，沉水取之，其頭味甚美” 。
3、通海甜白酒 。
【玉溪特產 玉溪的特產是什么】通海甜白酒，是云南省玉溪市通海縣特產 。通海甜白酒主要采用糯米釀造而成，營養豐富，色澤金黃，清涼透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香氣，風味獨特，老少皆宜 。

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