常吃三文魚有什么壞處

【常吃三文魚有什么壞處】
常吃三文魚沒有什么壞處,但吃多了有一定的風險,如重金屬污染、生物毒素、寄生蟲以及致病細菌 。
三文魚(Oncorhynchus),又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚,屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬,主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,屬于冷水性的高度洄游魚類,被國際美食界譽為“冰海之皇” 。研究表明,金槍魚和三文魚均肉質鮮美,營養豐富,并且富含EPA和DHA等生物活性物質 。

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