牛肉片上為什么有彩虹

【牛肉片上為什么有彩虹】
牛肉片上有彩虹跟光照角度、刀工、肉片的含水量都有關系 。牛肉指從牛身上獲得的肉,為常見的肉品之一 。來源可以是奶牛、公牛、小母牛 。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸 。

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