炸醬面好吃，而且容易做，歡迎大家跟隨美食弟弟一起做，自己做的好吃，會有一種成就感！
1.準備豆瓣醬和甜面醬（喜歡吃辣的朋友可以用郫縣豆瓣醬），加少許溫開水攪開 。
2.五花肉剁碎，準備蔥姜切好備用 。
3.鍋中加油，燒熱下肉末煸炒，加鹽（先加鹽不會粘鍋），加蔥姜一塊超炒香 。
4.加入混合好的醬，繼續煸炒片刻 。
5.加料酒，生抽，耗油，五香粉 。
6，加少許開水，中火熬至湯汁濃稠時即可 。
（喜歡吃素的朋友可以加土豆丁，胡蘿卜?。?br />
【老北京雜醬面的肉醬怎么做？】
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