冰凍鰻魚怎么做好吃 冷凍鰻魚怎么做好吃


冰凍鰻魚怎么做好吃 冷凍鰻魚怎么做好吃

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【冰凍鰻魚怎么做好吃 冷凍鰻魚怎么做好吃】1、材料:鰻魚1條,醬油40ml,白糖20g,甜味紅酒2茶匙(10ml) , 油2茶匙(10ml),熟芝麻適量 。
2、鰻魚解凍去內臟后清洗干凈,鰻魚肉切長片 , 上鍋大火蒸約10分鐘左右后取出 。
3、將油、醬油、白糖、甜味紅酒倒入鍋中加熱熬制調味醬汁 。
4、將烤盤上預先鋪墊好錫箔紙并刷油 。鰻魚兩面刷上醬汁后放入烤盤,移入ACA烤箱用200℃烤5分鐘左右取出,再次均勻地涂抹醬汁后繼續烤7分鐘 。
5、烤完后盛入盤中 , 撒上熟芝麻即可 。

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