【河南蛋什么意思】
確切的是叫“河南擔”，原因是因為河南人基本上都是逃難來到了西安的，來時也就是男人挑一付擔子，這邊挑著兒女，那邊挑著行李（肯定不是媳婦了，挑不動） 。逃到了西安，就在西安北郊一帶，西安人不愿意居住和生活的地方放下擔子，搭起個窩棚，算是安下了家 。所以西安人都把河南人叫做“河南擔”了 。
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