【七彩辣椒怎么泡才脆口酸辣 七彩辣椒怎么泡才脆口】
辣椒洗凈 ， 剪掉柄 ， 注意不要剪破辣椒 ， 將洗凈的辣椒晾干水 ， 將晾干水的辣椒放入洗凈的干罐子中 ， 加適量鹽 ， 為防止倒醬油以后 ， 辣椒浮起來會泡不到醬油 ， 可以罐子口插上兩根筷子 ， 壓住辣椒 。
在頂部放上一層冰糖 ， 泡出來的辣椒會更脆泡了十天 ， 想吃的話可以開始吃了 ， 泡久一點會更入味 。
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