2、將白蘿卜、胡蘿卜去皮，洗凈切絲；香菇泡水至軟洗凈，切絲；蝦米洗凈，瀝干水分備用 。在白蘿卜絲、胡蘿卜絲中加入5克鹽，用手抓勻，腌制5分鐘后放入清水中洗去鹽分，再瀝干水分 。
3、做法如下：白蘿卜擦絲，撒鹽腌制10分鐘，攥去水份；蘿卜水不要丟掉用它攪勻粘米粉 。臘腸切碎丁，蝦皮泡水攥干水分；香菇洗凈去蒂切薄片，香蔥切碎末，洋蔥切薄片 。鍋內燒熱油下洋蔥煸炒至焦黃撈出備用 。
OK，本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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