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八寶粥怎么煮爛得快又粘稠好吃 八寶粥怎么煮？

生活百科糯米


準備燕麥米、薏仁米、糯米、赤小豆、綠豆、高粱米、百合、蓮子、花生米、黑米等 。
1、八寶粥也叫佛粥 ， 是過去臘八節寺廟煮給善男信女們喝的粥 ， 現在隨時都能喝 。雖然有個“八” ， 但能多不能少 ， 所以可以搭配多一些食材 ， 營養更豐富 。
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2、想要八寶粥香濃黏稠 ， 糯米、黑米要多一些 ， 糯米要占到總量的1/3 ， 而黑米要占到1/6 ， 其它食材適量添加即可 。比如糯米60克、黑米30克 ， 燕麥米10克、薏仁米10克、赤小豆15克、綠豆15克、高粱米10克、百合10克、蓮子10克、花生米10 ， 這樣搭配就比較好 。
3、將所有的食材用清水淘洗2遍 ， 再用清水浸泡2個小時 ， 讓豆子、米充分吸水 ， 變得飽脹 ， 可以縮短煮粥的時間 ， 口感也更軟糯 。
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4、把泡好的豆子、米倒進電壓力鍋里 ， 加入5倍的清水 ， 想要更粘稠可以加3倍水 。

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5、選擇煮粥功能 ， 等待1.5個小時 ， 八寶粥據煮好了 。煮好后最好再燜上半小時 ， 口感會更加粘稠 。
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6、根據個人口味 ， 加入適量白糖或冰糖 ， 攪拌至融化即可 ， 其實不放糖也很好喝的 。
用這個配比煮出來的八寶粥口感香濃黏稠、味道清甜 ， 滑而不膩 ， 非常好喝 ， 當早餐或晚餐很不錯 ， 能健脾養胃 ， 消滯減肥 ， 夏天記得經常吃哦 。
【八寶粥怎么煮爛得快又粘稠好吃 八寶粥怎么煮？】?

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