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生活小常識碰傷

生活百科餃子

1 、巧用牙膏：若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳 。
2 、巧除紗窗油膩：可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯 。3 、將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口4 、和餃子面的竅門：在1斤面粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質增加，包的餃子下鍋后蛋白質會很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連5 、將殘茶葉浸入水中數天后，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊蠅的功能 。
6 、夾生飯重煮法：如果是米飯夾生，可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可 。7 、烹調蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用 。
如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養，又使水餃餡味美有湯8 、炒雞蛋的竅門：將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口 。9 、如何使用砂鍋1：新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水_10 、巧用“十三香”：燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；自制香腸用肉桂，味道鮮美；熏肉熏雞用丁香，回味無窮 。
11 、和餃子面的竅門2：面要和的略硬一點，和好后放在盆里蓋嚴密封，餳10-15分鐘，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成面筋后再包餃子12 、香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發，且經不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣 。13 、當進行高溫洗滌或干衣程序時，不可碰觸機門玻璃，以免燙傷 。
拿出烘干的衣物時，要小心衣物上的金屬部分，如拉鏈、紐扣等，以免燙傷 。14 、如果衣領和袖口較臟，可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鐘，再進行正常洗滌，就能洗干凈 。
15 、如何使用砂鍋2：用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火 。16 、烹調蔬菜時，加點菱粉類淀粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，對維生素有保護作用 。
17 、米飯若燒糊了，趕緊將火關掉，在米飯上面放一塊面包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘后，面包皮即可把糊味吸收 。18 、洗衣粉用量：若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多，則要減少洗衣粉用量 。
避免洗衣粉使用過量，不僅省錢而且保護環境，可令洗衣機更耐用 。19 、煮餃子時要添足水，待水開后加入2%的食鹽，溶解后再下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會粘皮、粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香 。

20 、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素已溶解在菜湯里 。比如小白菜炒好后，會有70%的維生素C溶解在菜湯里 。
21 、白襪子若發黃了，可用洗衣粉溶液浸泡30分鐘后再進行洗滌 。
1、金銀花有疏散風熱功效，金銀花水煎取汁涼后與蜂蜜沖調可解暑；2、吃過于肥膩的食物后喝茶，能刺激自律神經，促進脂肪代謝；3、蠶豆富含蛋白質不含膽固醇，營養價值高，多食可預防心腦血管疾??；4、做完家務，雙手易變得干燥粗糙，用醋泡手10分鐘可護膚；5、多吃菌類食物 。
可調整體內菌群，提升機體抵抗力；6、夏日足部容易出汗，每天用淡鹽水泡腳可有效應對“汗腳”；7、多吃薏米小豆粥等燥濕健脾的事物，以防暑濕；8、夏日游泳后曬曬太陽，可防肌膚勞損等疾病發生；9、夏季枕頭易受潮滋生霉菌，時常曝曬枕心有利于健康；10、早餐多食西紅柿、檸檬等酸性的蔬菜和水果，益于養肝；11、葡萄含有睡眠輔助激素，常食有助睡眠；12、吃酸性物質馬上刷牙會損壞牙齒健康；13、將白醋噴灑在菜板上，放半小時后再洗，不但能殺菌，還能除味；14、龍眼營養豐富，有健腦益智等功效，但多食易滯氣；15、新購的瓷制餐具放入醋水內煮2、3小時，可去除微量鉛 。16、皮鞋皮包放久了發霉時，可用軟布蘸酒精加水（1:1）溶液擦拭即可 。
17、蠟燭冷凍24小時再插到生日蛋糕上點燃時不會流下燭油 。18、過多食用生蔥蒜會刺激口腔腸胃，不利健康，最好加一點醋再食用 。

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