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1、所需食材：麻油5克 ， 蠔油5克，生姜5克 ， 鹽10克，白糖3克，豬大腸250克，味精8克，胡椒粉5克，紅椒5克等 。
【大腸做法怎么做好吃 家常爆炒肥腸的做法】2、香蔥切段，豬大腸洗凈 ， 煮熟切條，紅椒切條，姜切絲 ， 燒鍋下油，放入姜絲煸鍋 。
3、下大腸、紅椒、鹽、蠔油，放入紹酒 ， 炒至入味，呈金黃色即可 。
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