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荔枝上市一顆就要2塊錢，價格這么高是什么原因造成的？

荔枝生活百科

現階段的荔枝之所以這么貴，主要是因為目前它的產量還不多 。近幾天，上海的一些水果店開始售賣荔枝 。但是稍微了解之后便能發現現在的荔枝售價昂貴，單價高達40元/斤，差不多等同于一顆荔枝便就要2塊錢 。經由店家解釋，這些荔枝是今年妃子笑品種的第一批次果實 。因為是第一批，所以產量并不是很多 。再加上為了保證荔枝的新鮮，這些荔枝都是通過空運運送至上海的，所以售價會比較高 。
說到荔枝這種水果，它的名字最初為“離支” ?！半x支”這一名字最早出現于西漢時期，相關文獻是司馬相如的《上林賦》 。而“離支”變更為“荔枝”則是發生于東漢時期 。從荔枝的名字起源中也可看出這種水果在中國的栽培歷史已有兩千多年，它的栽培范圍主要是南方地區 。其中地處南方的廣東省，是中國種植荔枝最多的地方 。廣東地區所栽培的荔枝品種豐富，其中包括三月紅、妃子笑等等 。
其中就妃子笑荔枝來說，它的名字來源非常有趣 。眾所周知，中國歷史上曾經有過四大美女，唐朝的楊貴妃便就是其中之一 。楊貴妃當時頗得唐玄宗喜愛，玄宗對她稱得上是有求必應 。而非常喜愛吃荔枝的楊貴妃每到荔枝成熟的季節，便會要求每天都有新鮮的荔枝可以吃 。但是產于南方的荔枝與唐朝國都西安相距甚遠，再加上古代交通多有不便，所以想要讓楊貴妃吃上新鮮荔枝便需要耗費大量的人力、物力以及財力 。
即便運輸難度大，但是唐玄宗為了博得美人一笑也是下令用快馬日夜兼程地對荔枝進行運送，從而使得荔枝得以在變味之前成功抵達西安 。針對唐玄宗的這一做法，杜牧曾在《過華清宮》這一作品中寫道：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來 ?！卞有@一品種的荔枝，它的名字便就是由此而來 。
妃子笑荔枝屬于早熟性品種，其果期一般為每年的五六月份 。妃子笑荔枝有一特別之處，那就是它的最佳食用期是在果實全紅之前 。在果實未轉紅之時，妃子笑荔枝的味道會更為香甜 。一旦轉為全紅，果實品質反而會有所下降 。目前妃子笑荔枝已經開始上市，但是由于產量低而價格昂貴 。不過隔一段時間之后，荔枝的價格便會因為產量的增加而有所下降 。
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