測定亞硝酸鹽含量的方法叫鹽酸萘乙二胺法，試樣經沉淀蛋白質、除去脂肪后，在弱酸條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸重氮化后，再與鹽酸萘乙二胺偶合形成紫紅色染料，外標法測得亞硝酸鹽含量 。
鹽酸萘乙二胺是用于監測大氣中二氧化氮的專用試劑 ?？諝庵械亩趸欢趸找何詹l生重氮化反應生成粉紅色偶氮染料 。生成的偶氮染料對波長540nm的可見光吸收最強并且吸光度與被吸收的二氧化氮的含量成正比 。
【測定亞硝酸鹽含量的方法叫什么高中 測定亞硝酸鹽含量的方法叫什么】國標中測定亞硝酸鹽的含量時規定使用鹽酸萘乙二胺方法進行測定，試劑存儲越久顏色越深，實際應用過程中一般要進行冷藏保存 。
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