主料：鴨肉適量、蔥適量、姜適量、香菜適量、炒花生適量 。
調料：鹽適量、食用油適量、芝麻香油適量 。
步驟：
1、 先把鴨肉洗干凈，放如鍋里水煮，水里面放點生姜和鹽 。
2、 開鍋后，小火慢鈍30分鐘 。撈出后，自然冷卻 。
【涼拌蘿卜怎么做 涼拌郡把怎么做】3、 冷卻后，把鴨肉切塊，分別加入蔥、香菜、算姜絲、炒花生、少許鹽、食用油和芝麻香油，攪拌均勻即可食用 。
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