文章插圖
1、棉花糖160克 ， 糖粉300 克，水，食用色素，白油
2、棉花糖，最好是買白色棉花糖 。
3、用微波爐中火叮一分鐘，看到棉花糖鼓起即可取出攪拌 。
4、放入糖粉攪拌均勻 。
5、因為糖會有些沾手，可以用手沾白油把糖揉成一團 。
6、把揉好的面團包上保鮮膜放入冰箱冷藏過夜 。
7、取出面團回溫半小時 。揉光后放置十分鐘松弛，然后桿成圓片形 。
8、用桿面棍取起糖片 。將糖皮覆蓋在蛋糕坯子上
9、用手將糖皮覆實，不要有其空氣在里面 。
【翻糖蛋糕的創意做法 翻糖蛋糕的創意做法視頻】10、用滾刀把多余的邊去掉，用抹子把外面抹光滑 。
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