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酒店人力資源部年度工作總結 酒店人員年度工作總結范本( 四 )

前廳生活百科


4 。為加大客房出售質量，嚴格執行《三"凈"衛生制度》 。
公司主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，我嚴格執行"三"凈""三度""二查：衛生制度，它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生等"三凈"，為了切實提高客房質量合格率，即搞完衛生本人自查、要求領班復查，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度的"三度"要求 。使客房工作有秩序、有速度，保質量的完成 。
5 。切實提高操作水平，培養工作能力，切實提高本人實操水平 。為了做好客房的衛生和服務工作，從今年7月起我跟著樓層員工進行了學習樓層服務工作，對打掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐 。通過學習踐，我學會了房間衛生清理程序兩部分四個程序，第一部分，兩人負責清理房房間衛生 。第1步從床鋪開始做床單被的更換、平鋪，拉展 。其次掃地更換垃圾袋，第3部擦拭室內家具，最后拖地;第二部分 。一人負責專門清理衛生間 。先清洗防墊垃圾桶和室內煙灰盒茶杯等 。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水攏頭，面盆，壁等最后拖地; 。如果程序顛倒就會導致工作重復，從而延誤時間 。從中發現我本人的操作非常不規范、不科學，針對存在的問題，我跟向領班和其他工作人員問技巧，問方法和所要求達到的效果，對存在的問題加以分析，對我的操作成果加以比較，糾正我的不良操作習慣 。取得了一定的成效，房間衛生質量提高了，查房超時現象少了，查房出現的錯誤也沒有了 。
6 。努力學習文化知識，提高本人文化素質 。往前看，隨著我店客源結構的不斷擴展，也許會有一些境外團體，個人，入住我公司，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題 。為了與時俱進，我利用閑暇時間復習點英語日常用語，一方面體現了有特長的員工在賓館的價值，另一方面，增長了員工的知識面，豐富了個人的業余生活 。
7 。開源節流，降本增效，從點滴做起 ?？头坎渴枪镜闹饕獎撌詹块T，它的本本本費也很高，本著節約就是創利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來，能為公司節約一筆不少的電費 。
8、細心照料綠色盆景，努力為公司裝扮一幅完美的臉 。我們對公司現有的盆景做細心的照料 。除每天在打掃衛生時間定時澆水外，還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子 ，使其不但長勢良好，而且干凈，美麗
9、嚴格執行空房一日一過制度 ?？辗棵咳找贿^是客房衛生制度的一項重要制度，它不但能準確監督私自開房，保證衛干凈以外，還能及時發現房間內發生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準確時間，從而明確責任人 。所以在我們工作中，在領班的提示監督下嚴格執行一日一過制度 。
10、確保查退房及時、準確 。保證查房及時性、準確率高一直是我工作的一大難點，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給公司帶來經濟上的損失 。我通過不斷摸索，根據入住的會議團、零客為主的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間，提前做好查房安排，確保查房的及時準確性 。
二、在__年里，由于各種原因，使我的工作中存有有不少問題
1，容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識
2 。交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發生，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯 。
三、工作上的不足之處及體會 。
在這段時間的工作之后我有幾個感受，或是對公司，或是對本人 。它們是
(一)公司方面
1 。"請即打掃"牌未做，造成客人要求打掃無法及時告之服務員;而我們在不斷敲門后客人又會反感 。
2 。公司效益與職工薪水掛鉤程度較小，不在職工期望值范圍內，難以調動職工的積極性 。
(二)個人方面 。
1、由于人員變動頻繁，使我們在配備新工作人員時時有配合不力的情況發生

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