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1、食材：海螺適量、芥末膏適量、陳醋適量、海鮮醬油適量、料酒適量、蔥，姜適量 。
2、盆中放入溫水，一小勺鹽，放入海螺浸泡30分鐘 。
3、用刷子將海螺刷洗干凈 。
4、蔥切段，姜切絲備用 。
5、鍋中燒開水，放入蔥 ， 姜，料酒 。
6、放入海螺，開鍋蒸10分鐘 。
【清蒸海螺的做法 清蒸海螺的做法和吃法】7、準備一個小碗，放入芥末膏 ， 海鮮醬油，陳醋攪拌均勻，做成蘸料汁 ， 海螺蒸好上桌了 。
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