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蝦仁番茄滑蛋 蝦仁滑蛋茄汁意面的做法

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蝦仁番茄滑蛋 蝦仁滑蛋茄汁意面的做法

文章插圖
1、意面 一人份、蝦仁 20個左右、黑胡椒碎 適量、雞蛋 2個、蒜泥 適量、姜末 適量、蔥白 適量、辣椒番茄醬 30克、壽喜燒汁 10克、雞汁 5克 。
2、首先我們先來煮意大利面，等水開后放鹽 。
3、水開后煮11分鐘左右 ， 也可以按照自己喜歡的軟硬度來決定時間 ， 撈出放盤中備用 。
4、兩個雞蛋打散備用 。
5、接著準備一下醬汁，按照配方比例將所有材料準備好備用 。
6、鍋中放一點點橄欖油，放入蝦仁 。
7、炒到蝦仁半熟加入適量黑胡椒碎調味 。
8、再倒入之前準備好的醬汁 。
9、翻炒至蝦仁熟透 。
10、倒入打散的全蛋液，小火加熱至雞蛋半凝固狀即可 。
【蝦仁番茄滑蛋 蝦仁滑蛋茄汁意面的做法】11、這個時候蝦仁Q彈 ， 雞蛋滑嫩，拌面蓋飯都是一絕 。

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