【毛尖多少度的水合適】
浸泡信陽毛尖茶的水要選擇80度左右的 ， 最好不要超過80度 ， 因為這樣的溫度能最大限度地浸泡出營養物質而又不降低營養價值 。信陽毛尖屬于炒青茶 ， 此類茶不能用100℃的沸水沖泡 ， 一般以80℃左右為宜 。
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