文章插圖
1、原料：雞腿3個、鮮香菇8朵 。輔料：紅棗6個、枸杞子適量 。調料：蔥8克、生姜5克、鹽、料酒各適量 。
2、雞腿洗凈 ， 入沸水鍋中焯水，撈出過涼；
3、鮮香菇洗凈，去蒂，對半切開 ， 蔥、生姜分別切成片 紅棗、枸杞子分別洗凈；
4、鍋內加入清水，放入雞腿、蔥、生姜、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫；
【整個燉雞腿怎么做好吃竅門 整個燉雞腿怎么做好吃】5、放入香菇、紅棗、枸杞子再次用大火煮沸 改用文火煮1小時 ， 加鹽調味即可 。
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